Slagter Stig & Co.

Langt om længe fik jeg taget mig sammen til at besøge Slagter Stig & Co. i Køge.

Slagter Stig hører egentligt hjemme på Møn, nærmere bestemt i Stege, som du kan læse mere om her, hvor slagterforretningen med den tilhørende restaurant Støberiet ligger.

Slagter Stig & Co.

Konceptet fra Stege blev dog så populært, at det blev besluttet at udvide til også at have et spisested i Køge, nemlig Slagter Stig & Co.

Restauranten ligger på den kedelige side af havnen, men i nye fine lokaler, og stedet er hyggeligt og pænt indrettet.

Slagter Stig menukort

Konceptet er, at du vælger dit kød ved slagterdisken, hvorefter det tilberedes og serveres ved bordet. Drikkevarer tapper du selv ved hjælp af en lille nøgle, og så forsyner du dig fra den velassorterede tilbehørsbuffet, hvor der er salater, grillede grøntsager, forskellige kartofler, saucer, brød osv.

tapassnack, forret, slagter stig & co

Tapassnack

Alt er meget veltilberedt og velsmagende, og ingen går slutne derfra! Jeg fik taget billeder af vores forret, tapassnack, og desserten, tarte tartin, men jeg glemte vores hovedret, som var herregårdskotelet.

tarte tartin

Tarte Tartin

Maden er virkelig god, anretningen er smuk, men kvaliteten og det æstetiske til trods er der en uformel stemning uden at blive Jensen’s Bøfhus. Og så lige en cadeaux til vores tjener, som var virkelig sød og professionel.

Læs om andre spisesteder i Køge her og læs om seværdigheder i Køge her

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *